Berit. Sabores del Mediterráneo Oriental

BERIT es el nombre fenicio de Beirut, capital del Líbano, y también el nuevo referente de la cocina libanesa en Madrid.

Ubicado en la céntrica zona de Moncloa-Argüelles, BERIT reúne todo lo mejor de la buena cocina mediterránea en una atmósfera evocadora que nos transporta con aromas y sabores al esplendor de la antigua Fenicia.

Dos jóvenes empresarios apasionados por la gastronomía, Tony Achkar y Joaquín Palacios, son los responsables de esta aventura gastronómica que hace las delicias tanto de expertos gourmets, como de espíritus curiosos por experimentar nuevas combinaciones y texturas, con el tradicional gusto mediterráneo.

La nota oriental corre a cargo de Tony, un libanés enamorado de España, que nos ofrece día a día diferentes y deliciosas muestras de la gastronomía libanesa, entre las que no faltan hummus -crema de garbanzos al sésamo-, kafta -albóndiga oriental-, lubie -judías-, patatas a los tres quesos ... Todas ellas se presentan en cazuelitas y si se desea acompañadas con pan de pita. También puede probarse un combinado de especialidades libanesas, ideal para compartir entre amigos.

Sin duda, la gastronomía libanesa ocupa un merecido lugar destacado dentro de la alta cocina internacional por su refinamiento y originalidad, caracterizándose por ser muy respetuosa con los sabores naturales, nada picante, a la vez que cercana a los paladares españoles tanto por los ingredientes que utiliza, como en su preparación.

Joaquín aporta el toque castizo al resto de propuestas del local, que sabe preparar con su maestría en los fogones. Nos vayáis sin probar su exquisita crema de zanahorias y el pisto manchego, con mucho "duende".

Los usuarios de WebMadrid debéis comunicarlo en el local, puesto que recibiréis una atención muy especial.

Mil sabores del Mediterráneo Oriental se dan cita en BERIT a un precio sorprendente, que invita a repetir.